Anis

Nom latin : Pimpirella Anisum

 

Petite histoire :

L’anis est originaire du moyen orient et est l’une des plus ancienne épice. On la retrouve dans de nombreuses préparations pharmaceutiques, dans des pâtisseries, liqueurs et apéritif.

 

Propriété :

Apéritive, carminatif, stimulant digestif, migraine, expectorant, elle soulage les ballonnements, les lourdeurs d’estomac et les nausées.

 

Mise en garde :

L’essence obtenue par distillation des graines est toxique à forte dose.

 

 

 

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