Cresson de Fontaine

Nom latin : Nasturtium officinale

 

Petite histoire :

Au moyen âge on recommandait le cresson des Fontaines contre le scorbut.
Nasturtium vient du latin « nez tordu » car son odeur piquante fait froncer le nez.
Très bon avec la salade.

 

Propriété :

Antiseptique respiratoire, stimulant de la croissance des cheveux, tonique digestif, antiscorbutique, renforce les gencives.

 

Mise en garde :

Déconseillé aux enfants de moins de 4 ans. Ne pas consommer avec excès.

 

 

 

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