Cynorrhodon (Eglantier)

Nom latin : Rosa Canina

 

Petite histoire :

Les peuplades amérindiennes consommaient le cynorrhodon comme un excellent aliment de survie durant l’hiver.

 

Propriété :

Lutte contre les diarrhées, contre le manque de vitamines et l’affaiblissement de l’organisme. Dépuratif, fatigue physique, riche en vitamine C. Réduit l’acidité gastrique.

 

Conseils :

La vitamine C est 10 fois plus présente que dans les agrumes et elle reste stable lors de la cuisson.

 

 

 

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